Fresh Press portal
Kuhinja Magazin

Brzinski ručak u koji ćete se zaljubiti na prvi zalogaj: Tortilja punjena sirom, povrćem i piletinom!

tortilja

Tortilja je poznati specijalitet iz meksičke kuhinje i veoma je jednostavna za pripremu.

Sastojci:

6 tortilja (kupovnih)

300 grama sira

1 komad pilećih prsa

1 crvena paprika

1 žuta paprika 1 luk

340 grama konzerviranog slatkog kukuruza

1 kašikica sušene majčine dušice

so, biber, maslinovo ulje

Priprema:  

Pileća prsa isjeckajte na tanke komadiće prelijte ih s par kašika maslinovog ulja, dodajte majčinu dušicu i dobro izmješajte. Neka meso odstoji dok pripremite ostale sastojke. Očistite luk pa ga nasjeckajte na listiće. Očistite paprike pa i njih nasjeckajte na tanke trakice. Sir narendajte, a kukuruz ocjedite. Zagrijte tiganj pa na njoj kratko ispržite piletinu (trebaće vam oko 5 minuta ako meso nasjeckate tanko). Posolite i pobiberite. Izvadite meso pa na istom tiganju oko 7-8 minuta propržite luk i papriku, takođe malo posolite. Po potrebi dodajte malo maslinovog ulja. Potom vratite piletinu, dodajte kukuruz, sve dobro promješajte i nakon jednog minuta ugasite vatru. Poklopite da se nadjev ne hladi. Zagrijte drugi širi tiganj, malo ga premažite maslinovim uljem pa stavite da pečete tortilju. Čim se zagrije po njoj rasporedite narendani sir, a po siru par kašika nadjeva od piletine i povrća, pa preklopite jedan dio tortilje preko drugog (u oblik polumjeseca). Dobro zapecite s obje strane pa izvadite iz tiganja, isjeckajte i poslužite uz sos od jogurta ili avokada.

Na našoj internetskoj stranici koristimo kolačiće kako bismo Vam mogli pružati uslugu, analizirati korištenje, osigurati oglašavanje i funkcioniranje sustava, koje bez uporabe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati. Nastavkom korištenja portala suglasni ste s primanjem kolačića. Više o politici o kolačićima i upravljanja postavkama kolačića pročitajtePrihvatamPročitaj više