Fresh Press portal
Početna » Blog » Na brzinu napravite domaću pitu od žare s krompirom i oduševite ukućane…
Kuhinja

Na brzinu napravite domaću pitu od žare s krompirom i oduševite ukućane…

Pita

Za danas smo udabrali ukusan i zdrav obrok, jer kopriva ili žara narodni je lijek od davnina…

Potrebno:

– 10 tankih kora za savijaču
– 300g mlade koprive
– 4 krumpira
– 1 veći luk
– 2 sirna namaza
– 2 jaja
– vegeta, sol, papar

Za preljev: 2,5 dl temeljca (voda sa kockom za juhu)

Priprema

Koprive oprati, pa ih kratko blanširati. Za ovo je dovoljno da ih uronite u kipuću vodu na 10 minuta. Vodu od blanširanja svakako bacite jer u njoj se nalazi mravlja kiselina iz listova koprive koja bi mogla naškoditi vašem želucu.

Krumpir oguliti i naribati na krupniji ribež, a luk sitno nasjeckati.

Pomiješati u posudi naribani krumpir, koprivu koju ste ocijedili i sitno nasjeckali, luk, sirni namaz i jaje, začiniti po ukusu i dobro promiješati.

Nadjevom premazivati kore, zarolati, složiti ih u lim na papir za pečenje, premazati uljem i peći u pećnici na 175ºC oko 30 minuta. Nakon toga izvaditi pitu, preliti je temeljcem i vratiti u pećnicu na još 15 minuta. Pita je gotova kada upije sve sokove od temeljca i kada lijepo porumeni.

Povezani članci

Ovo treba probati – Sjenička pita koturača

E.H

Kako da vam hljeb ostane svjež i poslije nekoliko dana

E.H

Ovo je originalan bosanski recept: Baklava koja se topi u ustima, bolju nikad niste probali

E.H

Na našoj internetskoj stranici koristimo kolačiće kako bismo Vam mogli pružati uslugu, analizirati korištenje, osigurati oglašavanje i funkcioniranje sustava, koje bez uporabe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati. Nastavkom korištenja portala suglasni ste s primanjem kolačića. Više o politici o kolačićima i upravljanja postavkama kolačića pročitajtePrihvatamPročitaj više